„Meine“ Wild-Metzger sind selbst passionierte und verantwortungsbewusste Jäger. Für die Wildspezialitäten verwenden sie frei laufendes Wild aus deren eigenen umliegenden und weiteren, hauptsächlich deutschen Revieren.

Dabei stellen sie höchste Ansprüche an die Qualität der Produkte, ohne Zusatz von Hausschwein- oder Industrie-Fleisch!